Le foie est un organe central de l’organisme qui assure plusieurs fonctions essentielles à la vie de l’animal et à sa production.
Lorsqu’il est lésé, les conséquences sont multiples.
Stéatose hépatique chez la poule pondeuse
Les poules pondeuses sont régulièrement victimes de stéatose hépatique, c’est-à-dire un excès de graisse dans le foie. Effectivement, la production d’acides gras dans cette espèce est très active dès la maturité sexuelle. Il est fréquent d’observer un déséquilibre entre la production des graisses et son transport hors du foie, surtout au pic et en fin de ponte. Son accumulation peut alors devenir pathologique et tous les rôles du foie sont perturbés :
• Baisse de l’appétit
• Baisse de la production d’oeufs et de qualité de coquille
• Décalcification des poules, surtout en fin de lot par manque de Vitamine D3 sous forme active
• Mortalité par hémorragie hépatique au stade extrême.
