Hépatoprotecteur : intérêt validé par la biochimie

Une volaille en bonne santé doit avoir un foie qui fonctionne correctement. Cet organe a de multiples rôles : synthèse (protéines sanguines, enzymes, hormones…), détoxification, digestion, production, stockage et libération dans le sang des lipides, glucides et protéines. Le foie doit donc, au cours de la vie des volailles, avoir constamment un fonctionnement optimal pour satisfaire les besoins des animaux. Chez la poule en ponte (oeuf de consommation ou reproductrice), un foie en mauvaise santé entraîne une mauvaise régulation des fonctions protéiques, lipidiques et glucidiques des animaux ainsi qu’une mauvaise digestion de l’aliment pouvant être à l’origine d’un déficit en oligo-éléments essentiels. La calcification des coquilles peut également être impactée car la vitamine D3 impliquée dans le métabolisme du calcium est activée une première fois par le foie. Dans ce contexte, l’utilisation de compléments nutritionnels comme le VEGACHOL® peut apporter un soutien significatif à l’activité hépatique. Ils peuvent également prévenir des dysfonctionnements et accompagner les poules dans des périodes à risque (montée de ponte, transitions alimentaires…) afin de soutenir les performances zootechniques.

Nous avons mené cette étude sur des poules reproductrices avec VEGACHOL®. Des prélèvements sanguins sur les poules ont été effectués, afin d’analyser différents paramètres biochimiques qui circulent dans le sang des animaux. La biochimie nous permet souvent d’objectiver des variations précoces et fines entre des groupes d’animaux, et ce bien avant que des différences visuelles apparaissent : une simple prise de sang sur un animal dans le bâtiment peut permettre d’accéder à de multiples informations concernant la bonne santé de plusieurs organes, et notamment du foie (Plume Verte 50 : Intérêts et limites de la biochimie sanguine en volaille). Dans notre étude, les paramètres biochimiques suivants ont été analysés dans nos laboratoires : protéines totales, albumine, triglycérides, cholestérol, ASAT et CPK. Les ASAT sont des enzymes très sensibles en cas d’atteinte du foie chez les volailles qui augmentent rapidement lorsque des cellules du foie sont en souffrance et sont détruites. Seulement, elles ne sont pas spécifiques au foie et augmentent aussi en cas de souffrance musculaire. La mesure de l’activité des ASAT doit donc être associée à la mesure de l’activité d’une autre enzyme, spécifique aux muscles : les CPK (créatinine kinase). Nous avons prélevé le sang de 15 poules reproductrices en bonne santé de 39 semaines juste avant la distribution de VEGACHOL®. 3 semaines plus tard, 15 nouveaux prélèvements ont été effectués. Les données montrent qu’après VEGACHOL®, l’activité des ASAT diminue (-21 %), sans que nous n’observions de variation des CPK. Ainsi, la diminution des ASAT est uniquement liée à l’amélioration de la santé des cellules du foie (et non du muscle). Dans ce cas, VEGACHOL® a permis d’améliorer encore davantage la santé hépatique et d’empêcher une dégradation de son fonctionnement.

Nous remarquons que 3 semaines après VEGACHOL®, les concentrations en protéines totales sont améliorées (+22 %) et plus particulièrement en albumine (+13 %). Ainsi, le VEGACHOL® a un réel impact positif sur le fonctionnement du foie.

VEGACHOL® améliore l’intégrité des cellules hépatiques et l’activité d’enzymes impliquées dans la digestion des nutriments essentiels : les glucides, lipides et protéines. Lorsque le foie est surchargé en graisse, cela peut être néfaste sur son fonctionnement : il fabrique moins de protéines et les lipides s’accumulent dans l’architecture du foie au lieu d’être présents dans le sang. Une distribution d’hépatoprotecteur va donc permettre d’améliorer le fonctionnement hépatique et va alors libérer les lipides et augmenter la synthèse de protéines.